​​孕36周2天可以适量食用鳗鲡​​，但需确保完全煮熟并控制摄入量。​​关键亮点​​：鳗鲡富含优质蛋白质、DHA、维生素A/E及矿物质，有助于胎儿大脑发育和孕妇健康；但需注意避免生食、过敏风险及搭配蔬菜补充维生素C。

鳗鲡的营养价值对孕晚期尤为有益。其蛋白质含量高达18.6克/100克，可满足胎儿快速生长的需求；DHA（471毫克/100克）能促进胎儿大脑和视网膜发育，尤其在孕晚期需求激增阶段。维生素A和E则增强孕妇免疫力，预防感染，同时支持胎儿视力发育。鳗鲡中的钙、铁、锌等矿物质可预防孕妇贫血并助力胎儿骨骼发育。

食用时需严格遵循安全原则。必须彻底煮熟以杀灭寄生虫，避免生食或半生料理（如鳗鱼寿司）。建议选择清蒸等低脂烹饪方式，减少油脂摄入过量风险。搭配菠菜、西兰花等富含维生素C的蔬菜，弥补鳗鲡缺乏该营养素的不足。脾胃虚弱者应少量分次食用，以防消化不良。

过敏体质或慢性疾病孕妇需谨慎。鳗鲡可能引发过敏反应，初次食用建议少量尝试并观察身体反应。中医记载其“发物”特性，湿疹或免疫系统异常者应咨询医生。避免与银杏、醋同食，以防传统记载中的不良反应。

总结而言，孕36周2天合理食用鳗鲡可补充关键营养，但需注重烹饪安全与个体适应性。建议每周不超过1-2次，每次100-150克，并纳入多样化饮食结构中。