孕妇在怀孕31周3天时可以适量食用松子，松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E及多种矿物质，有助于胎儿大脑发育和孕妇健康。为了确保安全与健康，孕妇应当注意控制食用量，并选择品质优良的产品。

1. 营养成分及其益处 孕妇适量食用松子能够补充身体所需的营养，如优质脂肪、蛋白质、维生素E以及钙、铁、锌等矿物质。这些营养素对促进胎儿的大脑和视网膜发育至关重要，同时也有助于增强孕妇的体质，预防孕期贫血。

2. 食用量的建议 每日食用松子的量应适中，通常建议控制在20-30克左右，这需要考虑孕妇的体重、孕期阶段、血糖水平等因素。过量食用可能导致体内脂肪摄入过多，增加体重增长速度，甚至可能引发妊娠期糖尿病或高血压等并发症。

3. 食用时间的选择 避免空腹大量食用松子，最好在饭后1-2小时食用，这样有助于消化吸收，减少对肠胃的刺激。晚上不宜食用松子，以免影响睡眠质量。

4. 选购与储存 购买松子时要挑选颗粒饱满、色泽光亮、无异味的产品，并确保其没有受到黄曲霉菌污染。存储时应保持干燥，避免发霉变质。一旦发现松子有异味或变色，应立即停止食用。

5. 特殊情况下的注意事项 对于脾虚便溏、肾亏遗精或湿痰较多的孕妇来说，应当谨慎食用松子，因为它们可能会加重上述症状。胆功能严重不良者也应限制松子的摄入，因其油脂含量较高。

怀孕31周3天的孕妇是可以吃松子的，但需遵循适量原则，并关注自身的身体状况。通过合理搭配饮食，确保摄入均衡的营养，才能为自身及胎儿的健康打下坚实的基础。如果孕妇有任何疑虑或者特殊的身体状况，建议咨询医生的意见。