怀孕21周长期吃田螺可能​​引发寄生虫感染、增加流产风险​​，并​​影响胎儿健康发育​​。田螺虽含蛋白质和矿物质，但因其生长环境易携带寄生虫和细菌，且寒性属性可能刺激子宫收缩，长期食用会累积健康隐患。

1. ​​寄生虫与细菌感染风险​​：田螺常见的肝吸虫、弓形虫等寄生虫可能通过胎盘感染胎儿，导致先天性畸形或发育迟缓。未彻底煮熟的田螺细菌（如大肠杆菌）还可能引发孕妇腹泻、败血症，进一步威胁母婴安全。

2. ​​寒性食物诱发宫缩​​：田螺性质寒凉，长期摄入可能加重体内寒气，导致子宫异常收缩，尤其在孕中期可能增加早产或流产概率。部分孕妇食用后会出现腹痛、腹泻等不适症状。

3. ​​重金属与毒素积累​​：淡水田螺易吸附环境中重金属（如铅、汞），长期食用可能通过胎盘影响胎儿神经系统发育，甚至造成不可逆损伤。

4. ​​营养吸收受阻​​：田螺烹饪常重油重辣，长期食用会加重孕妇肠胃负担，影响其他营养物质的吸收，导致孕期营养不良，间接妨碍胎儿生长。

孕期饮食应优先选择​​煮熟的安全食材​​，如瘦肉、鸡蛋和新鲜蔬果。若偶尔食用田螺，需确保高温烹煮20分钟以上，并控制摄入量。出现任何不适需立即就医，定期产检监测胎儿发育状态。