拔牙后长期大量食用南瓜子可能对口腔恢复和牙齿健康产生双重影响：创口摩擦风险增加但优质营养补充的特性使其利弊共存，需根据个体恢复阶段调整摄入方式与频率。

1. 创面摩擦与愈合干扰
   南瓜子外壳坚硬，咀嚼时易与拔牙窝产生机械摩擦，可能破坏血凝块保护层，增加干槽症风险。建议术后2周内选择南瓜子粉或蒸煮软化后的形态食用，避免直接咀嚼未去壳的瓜子。

2. 营养吸收与炎症控制
   南瓜子富含的锌元素可促进创面愈合（每100克含7.8mg锌），镁元素则有助于缓解术后焦虑（日推荐量约400mg）。但每日摄入量超过50克可能因油脂含量高（46.1g/100g）引发消化不良，间接影响营养吸收。

3. 咬合系统长期影响
   长期单侧咀嚼南瓜子可能导致颞下颌关节负荷不均，引发关节弹响或疼痛。建议使用研磨工具处理瓜子，并交替使用双侧牙齿进行碾磨动作，每日食用量控制在手心一小把（约30克）。

4. 替代性健康选择
   恢复期可优先选择南瓜子仁搭配酸奶、米糊等流质食物，既能获取色氨酸（改善睡眠）和植物甾醇（调节胆固醇），又可避免物理性刺激。完全愈合后，每周3-4次、每次20克左右的摄入量为安全范围。

特殊提示：糖尿病患者需注意南瓜子碳水化合物含量（约34克/100克），食用后应相应减少主食摄入；种植牙患者要避免用修复体直接啃咬带壳南瓜子，以防陶瓷冠崩瓷。建议在术后复查时咨询医师制定个性化饮食方案。