呼吸系统疾病患者长期食用米酒可能加重气道炎症反应、诱发黏液分泌增多、降低呼吸道免疫功能，并可能与药物产生相互作用。米酒中的酒精成分及发酵产物，可能对慢性支气管炎、哮喘、慢阻肺等疾病恢复产生负面影响。

1. 酒精对呼吸道的直接刺激
   米酒含酒精（0.5%-5%），长期摄入会刺激呼吸道黏膜，导致充血、水肿，加重咳嗽、喘息等症状。尤其对哮喘患者，酒精可能诱发支气管痉挛。

2. 糖分与炎症反应的双重影响
   米酒制作过程中产生的糖分（约15-20g/100ml）会促进炎症因子释放，加重慢性支气管炎或肺炎患者的组织损伤。高糖环境还可能抑制免疫细胞活性，延缓感染恢复。

3. 药物代谢干扰风险
   酒精可能加速抗生素（如头孢类）代谢，降低药效；与止咳糖浆、哮喘控制药物联用时，可能引发心悸、头晕等不良反应。长期摄入还会加重肝脏代谢负担。

4. 黏液分泌调节失衡
   米酒中的组胺类物质可能刺激杯状细胞分泌黏液，导致痰液黏稠度增加。慢阻肺患者可能因此出现排痰困难，加剧气道阻塞和缺氧。

建议呼吸系统疾病患者避免长期食用米酒，急性发作期严格禁酒。日常可选择无糖银耳羹、百合梨汤等润肺饮品替代。若需食疗调理，应在医生指导下选择药食同源方案。