​​17-18岁青少年长期单一食用菜瓜可能导致营养失衡、肠胃不适及代谢问题，但适量食用可补充水分、膳食纤维和部分维生素。​​ 菜瓜性寒且营养单一，需结合多样化饮食以满足青少年生长发育需求。

1. ​​营养失衡风险​​
   菜瓜虽含维生素C、钾等营养素，但缺乏优质蛋白、健康脂肪及B族维生素等青少年发育关键成分。长期单一摄入易引发贫血、免疫力下降等问题，尤其可能影响肌肉和骨骼发育。

2. ​​肠胃功能影响​​
   菜瓜性寒凉，过量食用可能引发腹痛、腹泻，尤其对脾胃虚弱的青少年。其高纤维特性短期内可能缓解便秘，但长期过量会干扰其他营养素的吸收，如铁和钙。

3. ​​血糖与代谢波动​​
   低热量的菜瓜难以满足青少年每日能量需求，空腹大量食用可能导致低血糖。若替代主食，可能因碳水化合物不足而影响学习专注力和体力。

4. ​​潜在健康益处​​
   适量食用可补充水分和膳食纤维，辅助控制体重，并促进肠道健康。夏季食用有助于清热解暑，但需搭配全谷物、瘦肉等以平衡营养。

​​总结​​：菜瓜可作为青少年饮食的补充，但需避免长期单一食用。建议每日摄入不超过200克，并与蛋类、鱼类、豆制品等搭配，确保营养全面。若出现持续腹泻或营养不良症状，应及时调整饮食结构并咨询营养师。