16-17岁青少年长期过量食用鸡肉可能导致营养失衡、肠胃负担加重、性早熟风险增加，甚至引发肥胖或过敏问题。合理摄入鸡肉可提供优质蛋白质和矿物质，但需注意烹饪方式与摄入量，避免激素残留和单一饮食结构。
- 营养失衡风险：鸡肉富含蛋白质，但过量食用会减少其他食物摄入，导致维生素、膳食纤维等营养素缺乏。青少年发育期需均衡摄入蔬果、谷物等，以支持骨骼和免疫系统发育。
- 消化系统压力：青少年肠胃功能尚未完全成熟，长期大量食用鸡肉可能引发腹胀、腹痛，尤其脾胃虚弱者需控制摄入量。建议选择易消化的烹饪方式（如清炖），避免油炸。
- 激素与性早熟隐患：部分养殖鸡肉可能含激素残留，长期摄入可能干扰内分泌，增加性早熟概率。优先选择有机或来源可靠的鸡肉，并多样化肉类选择（如鱼类、豆类）。
- 肥胖与过敏问题：过量蛋白质会转化为脂肪储存，增加肥胖风险；部分人对鸡肉过敏，可能出现皮疹、腹泻等症状，需及时排查过敏原。
总结：鸡肉是优质蛋白来源，但青少年应控制摄入频率和分量（每周3-4次，每次100-150克），搭配多样化饮食，并关注食材安全与烹饪健康。若出现异常症状，建议咨询营养师或医生。
