14-18岁青少年长期适量食用栗子能补充营养、促进发育,但过量可能导致消化不良、热量过剩及肥胖等问题,需合理控制摄入量。
栗子富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维,以及钙、铁、锌和维生素B族等营养元素,能为青少年成长提供必要能量与微量元素,有助于骨骼发育和增强免疫力;其中含有的核黄素还能辅助修复口腔溃疡,改善消化功能。但长期超量食用易造成胃肠负担,引发腹胀、便秘等症状,其高热量特性还可能转化为脂肪储存,导致体重增加。未完全咀嚼的硬质栗子存在呛噎风险,而过敏体质者需警惕皮疹或呼吸道症状。
建议青少年每日摄入量控制在5-8颗以内,并搭配蔬菜水果促进消化;若出现消化不良或过敏迹象,应立即停止食用并就医;同时注意饮食多样化,避免单一食物营养失衡。