‌13-18岁青少年长期过量食用糯米可能导致消化不良、血糖波动和营养失衡，但适量食用可提供能量和部分微量元素。‌糯米的主要成分是支链淀粉，消化速度较慢，对青少年生长发育的影响需结合摄入量和整体饮食结构综合判断。

1. ‌消化系统负担加重‌
   糯米黏性高且富含支链淀粉，肠胃功能未完全发育的青少年长期大量食用易引发腹胀、反酸。特别是晚餐食用后平躺，可能加重胃食管反流风险，建议单次摄入不超过150克（约一碗），并与蔬菜搭配食用。

2. ‌血糖调控受影响‌
   虽然糯米升糖指数（GI值83）低于纯葡萄糖，但糯米饭冷却后淀粉老化会产生抗性淀粉，可能造成餐后血糖先急速上升后骤降。青春期胰岛素敏感度变化阶段，每周食用超过4次可能增加代谢紊乱风险。

3. ‌关键营养素摄入失衡‌
   每100克糯米仅含6.7克蛋白质，且缺乏维生素A/C。若替代主食长期食用，可能导致青少年钙、铁及B族维生素摄入不足，建议搭配豆类、瘦肉或深色蔬菜弥补营养缺口。

4. ‌特殊体质需警惕‌
   乳糜泻体质或麸质过敏的青少年需注意，部分糯米制品在加工中可能混入小麦成分。市售粽子、年糕等常含高糖高盐馅料，长期食用会增加龋齿和高血压概率。

发育期青少年可将糯米作为间歇性主食，每周2-3次为宜，优先选择杂粮糯米粥或添加坚果的八宝饭形式。运动后适量补充糯米制品能快速补充肌糖原，但睡前3小时应避免食用。