12-17岁青少年长期吃枣可能会带来多方面的健康影响，具体如下：

1. 营养价值

枣富含维生素C、B族维生素、膳食纤维、钾等矿物质，尤其是维生素C含量极高（高达243毫克/100克），能够增强免疫力，促进铁的吸收，对青少年的生长发育十分有益。

2. 补血与促进骨骼发育

枣中富含的铁和钙对青少年的骨骼发育和预防贫血尤为重要。铁元素是红细胞生成的主要成分，有助于缓解青春期贫血症状；钙则能促进骨骼健康。

3. 促进消化与代谢

枣中的膳食纤维有助于改善肠道功能，促进消化，对青少年的肠胃健康有益。枣中的糖类和维生素能提供能量，帮助青少年在快速生长阶段维持活力。

4. 潜在风险

尽管枣的营养价值高，但过量食用可能导致健康问题：

• 上火：枣属于温性食物，长期过量食用可能导致上火，表现为口腔溃疡、便秘等。
• 血糖波动：枣含糖量较高，大量食用可能引起血糖波动，对青少年健康不利。
• 消化不良：枣皮较难消化，若不咀嚼充分，可能引发消化不良。

5. 适量食用的建议

建议青少年每天食用3-5颗枣，既能获取其营养价值，又避免过量引发健康问题。可以将枣与其他食物搭配食用，如与银耳炖煮或煮粥，以平衡营养。

总结

12-17岁青少年适量吃枣对健康大有裨益，但需注意控制摄入量，避免因过量食用带来的潜在风险。保持饮食均衡，搭配多样化食物，是青春期健康饮食的关键。