临终关怀患者适量食用柿子可以带来缓解口干、补充营养、改善情绪等益处。柿子富含维生素、矿物质和天然糖分，其柔软质地也适合吞咽困难的患者。不过需注意避免空腹食用和与高蛋白食物同食，防止胃肠不适。
-
缓解口干症状
柿子的高水分含量（约80%）能有效滋润口腔，缓解晚期患者常见的口干问题。其天然果糖形成的微甜口感可刺激唾液分泌，比单纯喝水效果更持久。对于使用吗啡类止痛药导致口干的患者尤为适宜。 -
营养补充价值
每100克柿子含：- 维生素A（每日需求量的20%）：维护黏膜健康
- 维生素C（70mg）：增强免疫力
- 钾（170mg）：调节电解质平衡
软熟的柿子无需咀嚼，适合消化功能减弱的患者吸收营养。
-
心理安抚作用
橙红色的果肉能通过视觉刺激提升食欲，甜味成分促进内啡肽分泌。家属亲手喂食小塊柿子时，温暖的触感和味道往往能唤起患者愉悦的记忆，实现情感慰藉。 -
食用注意事项
- 选择完全成熟的甜柿品种，避免涩柿单宁酸刺激消化道
- 每日建议量不超过1个（约150g），分次食用
- 糖尿病患者需监测血糖反应
- 卧床患者食用后建议清洁口腔防龋齿
对于临终阶段的特殊需求，可将柿子制成果泥、冰沙或温热的炖品。若患者出现吞咽功能严重退化，可用消毒纱布包裹柿肉轻轻按压唇部，让汁液缓慢渗入口中。这份自然的甘甜，既能补充身体所需，也能成为温暖照护的载体。
