遗传病患者适量食用核桃可以带来多重健康益处，主要包括：增强大脑功能、改善心血管健康、提供抗氧化保护、调节血脂水平。 核桃富含欧米伽-3脂肪酸、多酚类物质和多种维生素矿物质，对遗传病患者的身体机能调节具有积极意义。
-
促进大脑健康
核桃含有丰富的α-亚麻酸（ALA），这是欧米伽-3脂肪酸的一种前体物质，能转化为DHA和EPA。这些成分对神经细胞发育和功能维持至关重要，尤其对存在神经系统遗传缺陷的患者可能帮助减缓认知功能退化。每天食用28克核桃（约7颗）可满足成人每日ALA需求的2.5倍。 -
保护心血管系统
核桃中的精氨酸能促进一氧化氮生成，帮助血管舒张；单不饱和脂肪酸和植物甾醇协同作用可降低低密度脂蛋白胆固醇。临床研究显示，连续4周每日摄入40克核桃可使总胆固醇降低0.3mmol/L，这对先天性血脂异常患者尤为重要。 -
抗氧化与抗炎作用
核桃含有的鞣花单宁在肠道中会转化为尿石素，这种物质具有超强抗氧化能力，其清除自由基的效率是维生素E的15倍。对于存在DNA修复缺陷的遗传病患者，这种保护能减轻氧化应激对细胞的损伤。核桃多酚还能抑制NF-κB炎症通路活性。 -
调节代谢功能
每100克核桃提供15克优质植物蛋白和6.7克膳食纤维，其特殊的营养成分比例有助于稳定血糖。对遗传性糖尿病或代谢综合征患者，将核桃作为零食替代精制碳水化合物，可使餐后血糖峰值降低30%左右。 -
特殊营养成分协同作用
核桃是极少数同时含有褪黑素和血清素前体的植物食材，这些神经递质前体物质对改善遗传性睡眠障碍或情绪障碍可能有辅助效果。其铜、锰含量也特别突出，30克核桃即可提供每日铜需求量的50%。
注意事项： 虽然核桃对遗传病患者有多重益处，但每日摄入量建议控制在30-50克，超量可能导致热量过剩。对坚果过敏或正在服用抗凝血药物者需谨慎。不同遗传病患者的营养需求存在差异，建议在医生指导下制定个性化饮食方案。
