急性病患者适量吃糯米可补充营养、提供能量,利于恢复,但需注意食用量,因其黏性大不易消化。
糯米营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁、B族维生素等成分,能温补脾胃、补中益气,为患者增强免疫力、补充体力。中医认为其性温味甘,适合虚寒体质或术后康复人群。糯米制成的粥或粉质地软糯,消化负担相对较小,可缓解因疾病导致的消化不良。但糯米黏性高,过量食用可能加重胃胀、反酸,尤其咳嗽痰多或湿热体质者应谨慎。
食用时需控制分量,建议搭配易消化的食材如白米、山药,或制成糯米粥、糯米粉饮品,既能暖胃又减少肠胃压力。同时应避免辛辣、油腻的烹饪方式,以防刺激病灶。若急性病伴随高热、严重腹泻等症状,需优先遵医嘱调整饮食,必要时暂停糯米制品。