​​遗传病患者食用豇豆可多维度改善健康，其含有的活性成分能辅助调节代谢、增强抗炎与免疫功能，同时促进消化与排毒，减轻肾脏代谢负担，但需根据具体病情控制摄入量。​​

豇豆的碳水化合物经膳食纤维调节后升糖指数较低，有助于避免血糖大幅波动，这对遗传性糖尿病或代谢综合征患者至关重要。其磷脂成分可促进胰岛素分泌，辅助稳定血糖水平。豇豆中的异黄酮类抗氧化剂能中和自由基，减少细胞氧化损伤，对遗传性神经系统疾病或老年退行性疾病患者具有潜在保护作用。膳食纤维含量达每100克3.9克，可增强肠道蠕动，促进铅等重金属排出，减轻遗传性重金属代谢异常患者的毒性积累。慢性肾脏疾病遗传患者食用时可去掉勾芡环节，直接蒸煮或清炒，以减少钠和磷的额外摄入。其含有的硫胺素和叶酸参与遗传物质甲基化修饰，在一定程度上支持表观遗传调节。脾胃虚弱伴随消化酶分泌异常的遗传患者，可通过豇豆中的蛋白酶抑制剂抑制病原菌蛋白酶活性，同时促进自身消化酶分泌。豇豆中的维生素E与硒元素结合可稳定细胞膜结构，对遗传性溶酶体贮积病患者的细胞稳定性有辅助作用。高钾低钠特性适合遗传性高血压患者，同时其植物凝血素在煮熟后失活，避免消化问题。需特别注意：苯丙酮尿症患者应谨慎食用豇豆蛋白质，因其含有的嘌呤可能加重痛风遗传倾向。