​​孕中晚期适量食用莲子对孕妇和胎儿均有益处，其富含的蛋白质、矿物质及多种维生素有助于胎儿发育，同时能缓解孕期焦虑、促进睡眠并增强免疫力，但需注意控制摄入量以避免肠胃负担。​​

孕妇食用莲子可为胎儿提供关键营养素，如钙促进骨骼发育、钾维持电解质平衡，莲子中的B族维生素和维生素E则参与胎儿神经系统及细胞修复。莲子汤中的烟酸及铁元素可改善孕妇贫血，提升造血能力，对母婴健康均有支持作用。

莲子中含有的生物碱成分具有天然镇静作用，有助于缓解孕期焦虑、改善失眠，且莲子汤的温润特性可清心安神，尤其适合夏季饮用。其温和的膳食纤维促进胃肠蠕动，帮助缓解孕中晚期常见的便秘问题，维护消化系统健康。

莲子的低升糖指数特性可稳定孕妇血糖水平，降低妊娠糖尿病风险，且钾元素能调节水液代谢，减少下肢水肿现象。适量摄入可刺激胃液分泌，增强食欲，尤其适合缓解孕吐后食欲不佳的状态，间接促进营养吸收。

但莲子性偏凉且富含膳食纤维，过量食用可能引发胃肠道不适或腹泻，建议每日食用量控制在5-10克（约5-8颗去芯莲子）以内。消化功能较弱或体质虚寒的孕妇需谨慎选择，搭配红枣、山药等食材可中和其寒性。烹饪时务必去除莲心以避免苦味成分刺激肠胃，确保孕期饮食均衡搭配。