​​孕32周3天适量食用芫荽对孕妇有诸多益处，如补充叶酸预防胎儿畸形、预防缺铁性贫血、促进肠蠕动缓解便秘、增强免疫力，还能改善食欲。但要注意控制食用量。​​

1. 补充关键营养：芫荽富含叶酸，孕32周时胎儿的神经管等发育虽基本完成，但充足的叶酸仍有助于胎儿神经系统的进一步发育完善，同时为母体组织、胎盘发育提供支持；其含有的铁元素丰富，可促进红细胞和血红蛋白生成，有效预防孕期常见的缺铁性贫血，保障孕妇和胎儿的氧气运输。
2. 促进肠道健康：芫荽中不溶性膳食纤维含量较多，孕晚期孕妇活动量相对减少，肠胃蠕动减慢，食用芫荽可增加肠蠕动，有效预防和缓解孕期经常出现的便秘问题，维持肠道的正常消化功能，让孕妇身体更舒适。
3. 增强免疫力：芫荽里含有比较丰富的胡萝卜素、维生素C等营养成分。孕晚期孕妇身体负担较重，免疫力容易下降，这些营养有助于增强机体免疫力，让孕妇更好地抵御外界病菌，预防感冒等疾病，为胎儿营造健康的生长环境。
4. 改善食欲：芫荽独特的气味能刺激孕妇味蕾，在孕晚期很多孕妇会出现食欲不振的情况，食用芫荽可以改善这种状况，帮助孕妇摄入足够的营养，满足自身和胎儿的需求。不过，芫荽具有一定的活血作用，孕32周时胎儿着床相对稳定，但大量食用仍可能增加流产风险，而且部分孕妇可能对芫荽过敏，因此要控制食用量，首次食用时可先少量尝试，观察有无过敏反应 。