孕32周3天适量食用香椿头有助于补充孕期营养、增强食欲并促进胎儿发育,但需焯水处理以减少亚硝酸盐风险。
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营养补充
香椿富含蛋白质、维生素C、维生素E及钙、铁等微量元素,可满足孕晚期对营养的高需求,支持胎儿骨骼和免疫系统发育。 -
改善食欲与消化
其挥发性芳香物质能缓解孕晚期常见的食欲不振,健脾开胃,促进消化吸收。 -
抗氧化与免疫调节
维生素C和E的抗氧化作用有助于减少自由基损伤,同时提升孕妇免疫力。
注意:食用前务必焯水以降低亚硝酸盐含量,且不宜过量,避免性凉刺激。孕晚期饮食需均衡,香椿可作为多样化选择之一。