孕32周3天的孕妇可以适量食用大蒜，其主要好处包括增强免疫力、促进食欲、帮助新陈代谢和提供胎儿所需的营养。不过，食用时需注意适量，避免空腹食用，并选择新鲜、无发芽的大蒜，以确保安全。

一、增强免疫力

大蒜富含大蒜素，具有抗菌、抗病毒和消炎的作用，能够帮助孕妇增强免疫力，预防感冒和其他感染性疾病，为胎儿营造更安全的成长环境。

二、促进食欲

孕期的激素变化常导致食欲下降，而大蒜的辛辣气味能刺激味蕾，增进食欲，帮助孕妇摄入更多营养丰富的食物，满足胎儿和母体的需求。

三、帮助新陈代谢

大蒜中的营养成分有助于促进新陈代谢，帮助排出体内毒素，保持孕妇身体健康。

四、提供胎儿所需的营养

大蒜富含铁、钙等矿物质，对胎儿的骨骼和神经系统发育有益。其丰富的微量元素还能促进胎儿健康成长。

五、食用注意事项

1. 适量食用：每天建议食用2-3瓣大蒜，过量可能导致胃部不适或影响胎动。
2. 避免空腹食用：空腹食用大蒜可能刺激胃部，建议在餐后食用或作为调味品。
3. 选择新鲜大蒜：确保大蒜无发芽，避免使用过期或变质的大蒜。
4. 烹饪后食用：生大蒜可能刺激胃部，煮熟后食用既能减少刺激，又能保留营养。
5. 关注个人体质：若对大蒜过敏或患有慢性疾病，需咨询医生后再食用。

孕32周3天的孕妇适量食用大蒜可以带来多重益处，但需注意食用量和方式，以确保健康。如有疑问，请及时咨询医生。