孕28周4天适量食用卷心菜，可通过‌膳食纤维改善便秘‌、‌维生素K促进胎儿骨骼发育‌、‌叶酸降低神经管缺陷风险‌、‌抗氧化物质增强免疫力‌及‌低热量帮助控制体重‌等作用，支持孕期健康。

‌膳食纤维改善便秘‌
卷心菜富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，缓解孕晚期因激素变化或子宫压迫引发的便秘问题。建议将卷心菜切碎后烹调，更易消化。

‌维生素K促进胎儿骨骼发育‌
每100克卷心菜含约76微克维生素K，接近孕妇每日建议摄入量的85%。该营养素可辅助钙吸收，对胎儿骨骼和牙齿形成至关重要。

‌叶酸降低神经管缺陷风险‌
卷心菜是天然叶酸来源，孕晚期摄入充足叶酸（每日600微克）可进一步降低胎儿神经管闭合异常风险，同时支持胎盘功能。

‌抗氧化物质增强免疫力‌
卷心菜含维生素C、β-胡萝卜素等抗氧化成分，帮助孕妇抵御感染，减少孕期炎症反应。紫甘蓝品种的花青素抗氧化效果更突出。

‌低热量帮助控制体重‌
每100克卷心菜仅25千卡，且含水量高，适合作为低脂高饱腹感的加餐选择，避免孕晚期体重增长过快。

孕期食用卷心菜时，建议彻底清洗去除农残，优先选择蒸煮或快炒方式以减少营养流失。若胃肠敏感，可少量分次食用，避免过量引发胀气。结合均衡饮食，可为母婴健康提供多样化营养支持。