孕21周5天适量吃刀豆主要有补充叶酸、促进消化、增强免疫力等好处。刀豆富含孕期关键营养素,能帮助胎儿发育并缓解孕妇常见不适。
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补充叶酸
刀豆是天然的叶酸来源,每100克约含50微克叶酸。孕中期胎儿神经系统持续发育,叶酸可预防神经管缺陷,同时降低孕妇贫血风险。 -
促进消化
刀豆中的膳食纤维含量较高(约3.4克/100克),能缓解孕中期便秘问题。其温和的膳食纤维还可调节肠道菌群,减少胀气不适。 -
增强免疫力
刀豆富含维生素C(约18毫克/100克)和锌,有助于提升孕妇抵抗力,预防孕期感冒。其中的植物蛋白(约2.1克/100克)也能支持母体组织修复。 -
稳定血糖
刀豆的升糖指数较低(GI值约30),且含铬元素,可帮助调节血糖水平,降低妊娠糖尿病风险。
注意:刀豆需彻底煮熟以消除皂苷毒性,每周建议食用1-2次,每次不超过100克。若对豆类过敏或肠胃敏感,应谨慎尝试。