怀孕21周5天时，胎儿皮肤暗红并覆盖胎脂，头发和眉毛开始发育，胎动也明显增强，此时孕妇需要均衡营养以支持胎儿的快速成长。雉肉（如野鸡肉）是一种高蛋白、低脂肪的优质肉类，富含钙、铁、磷等矿物质，能为孕妇提供必需的营养支持，同时促进胎儿骨骼和神经系统的发育。

雉肉对孕妇和胎儿的具体好处

1. 补充优质蛋白：雉肉每100克含有22.25克蛋白质，远高于普通鸡肉，有助于孕妇增强体力，为胎儿提供生长所需的氨基酸。
2. 促进骨骼发育：雉肉富含钙（3毫克/100克）和磷（229毫克/100克），对胎儿骨骼和牙齿的形成极为重要。
3. 改善贫血：雉肉中的铁含量（5毫克/100克）有助于预防孕期贫血，为胎儿输送充足的氧气。
4. 增强免疫力：雉肉还富含镁和钾，有助于提高孕妇的免疫力，减少孕期感染风险。

饮食建议

在食用雉肉时，孕妇应注意：

• 适量摄入：雉肉虽营养丰富，但每日摄入量不宜过多，以免增加消化负担。
• 彻底煮熟：雉肉需彻底煮熟以避免寄生虫感染，确保饮食安全。
• 搭配蔬菜：与富含维生素的蔬菜搭配食用，有助于营养均衡。

总结

雉肉是孕21周5天孕妇的理想食物选择，其高蛋白、低脂肪的特点不仅能为孕妇提供充足营养，还能促进胎儿骨骼和神经系统的健康发育。合理搭配雉肉和其他食物，能为孕妇和胎儿带来双重益处。