孕18周4天适量食用腐乳有助于增强食欲、补充优质蛋白和矿物质(如钙、铁),同时发酵产生的维生素B12对预防贫血有益,但需注意控制盐分摄入以避免水肿或血压问题。
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营养补充优势
腐乳经发酵后蛋白质吸收率显著提升,是豆腐的2倍,且富含钙、磷、铁等矿物质,能支持胎儿骨骼发育。发酵过程生成的维生素B12尤其适合素食孕妇,可降低贫血风险。 -
缓解孕期不适
其开胃健脾的特性可改善孕中期食欲不振,少量佐餐能刺激消化功能,缓解腹胀或反胃。 -
食用注意事项
因含盐量高,每日建议不超过1小块(约10克),避免加重水肿或引发妊娠高血压;优先选择低盐、无添加剂的品牌。
总结:腐乳作为发酵豆制品,孕期适量食用既安全又营养,但需严格控量并搭配新鲜食材,确保饮食均衡。