孕18周4天吃香菇有诸多好处，主要包括增强免疫力、促进胎儿发育、补充多种营养素以及帮助消化等。以下将详细展开论述。

1. 1.增强免疫力：香菇富含多糖类物质，如β-葡聚糖，这些成分能够有效刺激孕妇的免疫系统，增强其抵抗力。在孕期，孕妇的免疫系统相对脆弱，容易受到外界病菌的侵袭，而香菇中的多糖类物质能够帮助孕妇抵御这些病菌，降低感染的风险。
2. 2.促进胎儿发育：香菇中含有丰富的维生素D，这种维生素对于胎儿的骨骼和牙齿发育至关重要。维生素D有助于钙的吸收，而钙是构成胎儿骨骼的重要元素。香菇还含有一定量的叶酸，叶酸在孕早期对预防胎儿神经管缺陷有重要作用，而在孕中期也能继续支持胎儿的正常发育。
3. 3.补充多种营养素：香菇是营养丰富的食材，含有多种人体必需的氨基酸、维生素B群（如B1、B2、B3等）以及矿物质（如钾、铁、锌等）。这些营养素对于孕妇维持正常的生理功能非常重要。例如，维生素B群能够帮助孕妇缓解疲劳，钾有助于维持心脏健康，而铁则是预防孕期贫血的重要元素。
4. 4.帮助消化：香菇中含有丰富的膳食纤维，这种成分能够促进肠道蠕动，预防孕期常见的便秘问题。孕期由于子宫增大压迫肠道，孕妇容易出现消化不良和便秘，而香菇中的膳食纤维能够有效改善这些症状，帮助孕妇保持良好的消化功能。

孕18周4天吃香菇不仅能够增强孕妇的免疫力，还能促进胎儿的健康发育，补充多种必要的营养素，并帮助改善消化功能。孕妇在食用香菇时也应适量，注意饮食的多样化，以确保营养均衡。孕妇在食用香菇前应确保其新鲜和清洁，避免食用变质或不洁的香菇，以免引发食物中毒或其他健康问题。