孕18周4天适量食用煮熟的白扁豆,可补充优质蛋白、矿物质(如钙、铁)及维生素,同时帮助健脾祛湿、缓解孕期水肿和食欲不振,但需确保充分烹煮以消除毒素。
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营养补充
白扁豆富含蛋白质(每百克约28克)、钙(116毫克)、铁(15毫克)及B族维生素,能促进胎儿骨骼发育,预防孕妇贫血,并支持母体代谢需求。 -
缓解孕期不适
其健脾化湿的特性可改善孕中期常见的消化不良、肢体浮肿问题;温和的膳食纤维有助于肠道蠕动,但过量可能引发腹胀,需控制摄入量。 -
安全食用要点
必须彻底煮熟以破坏天然毒素(如植物血球凝集素),建议搭配均衡饮食,避免单次大量食用。若体质敏感或出现不适,应及时咨询医生。
孕期饮食需注重多样性,白扁豆作为辅助食材,合理食用能为母婴健康加分,但不可替代专业医疗建议。