​​孕16周2天适量食用羊肝能为孕妇提供铁质、维生素A及蛋白质等关键营养，可预防贫血、保护视力并增强免疫力，助力胎儿发育与母体健康。​​

1. ​​补铁补血防贫血​​：羊肝中的铁元素含量丰富，有助于合成血红蛋白，预防或改善孕期常见的缺铁性贫血症状，缓解面色苍白、乏力等不适，尤其适合孕中期血容量增加的孕妇。

2. ​​保护视力护眼健康​​：富含维生素A，可促进视网膜发育、预防夜盲症并缓解眼睛干涩疲劳，尤其适合孕期用眼需求增加的女性，帮助维持夜间视觉清晰度。

3. ​​促进胎儿器官发育​​：维生素A参与胎儿视力、皮肤及免疫系统发育，适当摄入能为胎儿成长提供必要营养支持，但需警惕过量风险，建议每日摄入控制在合理范围内。

4. ​​补充蛋白质与矿物质​​：含有优质蛋白、维生素B族及铁锌硒等元素，可提升孕妇免疫力，助力能量代谢，增强体力以应对孕期代谢负担，并促进胎儿神经与肌肉组织发育。

5. ​​改善食欲与营养均衡​​：羊肝独特的风味与营养组合，能改善孕期食欲不振，同时补充因孕吐流失的部分微量元素，助力维持营养全面性。

尽管羊肝营养价值高，但其胆固醇含量较高且可能残留毒素，建议孕妇每周食用不超过50克，充分煮熟后再摄入，并搭配富含膳食纤维的蔬果，平衡胆固醇摄入。若孕妇有高血脂、痛风等疾病，需谨慎食用并咨询医嘱。合理选择食材、科学搭配膳食是孕期营养管理的关键。