孕15周6天适量食用塌棵菜（乌塌菜）能缓解便秘、增强免疫力、稳定血糖和体重，同时为母婴提供丰富的维生素和矿物质。这种冬季时令蔬菜以膳食纤维和低热量著称，尤其适合孕期消化缓慢和营养需求增加的生理特点。
缓解孕期便秘
塌棵菜富含膳食纤维和粗纤维，能有效促进胃肠蠕动，改善孕激素导致的肠道功能减弱。其天然滑肠作用可软化粪便，减少因子宫压迫直肠引发的排便困难，建议清炒或做汤以保留营养。
营养密度高
每100克塌棵菜含154-241毫克钙、1.25-3.30毫克铁及丰富维生素C、胡萝卜素，有助于胎儿骨骼发育和预防孕妇贫血。维生素C还能提升母体免疫力，降低上呼吸道感染风险。
调控代谢指标
低热量特性可增加饱腹感，避免过量进食，辅助控制妊娠期血糖和体重。其中的B族维生素能促进能量代谢，减少孕期疲劳感。
疏肝理气
传统医学认为塌棵菜有疏肝功效，可缓解孕期的情绪波动。其含有的镁元素能调节神经系统，间接支持胎儿神经发育。
选择叶片肥厚、颜色墨绿的塌棵菜，充分清洗后快炒或焯水凉拌。注意脾胃虚寒者需搭配姜蒜烹饪，避免单次过量食用。结合均衡饮食，每周食用2-3次即可发挥益处。
