孕16周1天适量吃马兰头有助于补充叶酸、维生素C和膳食纤维,促进胎儿神经发育和孕妇消化健康,但需注意清洗彻底、避免过量食用。
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补充叶酸,预防胎儿畸形
马兰头富含天然叶酸,每100克约含180微克,对孕16周胎儿神经管发育至关重要,可降低脊柱裂等先天缺陷风险。 -
增强免疫力
其维生素C含量(约26mg/100g)高于普通绿叶菜,能促进铁吸收,减少孕期贫血,同时提升孕妇抗病能力。 -
改善便秘问题
膳食纤维含量高(约3.5g/100g),可刺激肠道蠕动,缓解孕中期常见的便秘症状,维持肠道菌群平衡。 -
低热量高营养
热量仅30kcal/100g,适合控制体重增长的孕妇,同时提供钙、钾等矿物质,辅助胎儿骨骼发育。
注意:马兰头性凉,脾胃虚寒者应少食;建议焯水去除草酸,并选择无污染来源,避免农药残留风险。