孕15周4天吃黄豆能促进胎儿发育、增强孕妇免疫力、缓解孕期便秘，并降低妊娠糖尿病风险。黄豆富含优质蛋白、必需脂肪酸及矿物质，是孕期营养的优质选择，但需注意适量食用以避免胀气等不适。
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优质蛋白助力胎儿生长
黄豆的蛋白质含量高达35%，含有人体必需氨基酸，能为胎儿器官发育提供基础材料，尤其对孕中期骨骼和肌肉形成至关重要。其植物蛋白不含胆固醇，比动物蛋白更利于孕妇心血管健康。 -
必需脂肪酸促进大脑发育
黄豆中的亚油酸和亚麻酸是胎儿大脑及视网膜发育的关键营养素，大豆卵磷脂还能改善神经传导功能，为胎儿智力发育打下基础。 -
矿物质组合强化母婴健康
每100g黄豆含钙191mg、铁2.71mg，既能预防孕妇贫血，又支持胎儿骨骼发育。丰富的钾（1503mg）和镁（199mg）还有助于调节孕妇血压水平。 -
膳食纤维缓解孕期不适
黄豆中的可溶性纤维能促进肠道蠕动，改善孕激素导致的便秘问题。其低升糖特性还可稳定血糖，降低妊娠糖尿病风险。 -
植物雌激素平衡内分泌
大豆异黄酮作为天然植物雌激素，可调节孕妇激素水平，缓解孕期情绪波动，但需控制每日摄入量在15-25g（约2汤匙干黄豆）以避免过量。
建议将黄豆打磨成豆浆或煮烂食用以提高吸收率，搭配谷物可发挥蛋白质互补效应。若出现腹胀需减量，对豆类过敏者应避免。孕期饮食需多样化，黄豆可作为优质蛋白的补充来源之一。
