孕15周1天吃芹菜能补充胎儿发育所需营养、缓解孕期便秘、辅助控血压,且芹菜叶的营养价值比茎更高。芹菜富含膳食纤维、维生素C、钾等成分,但需注意适量食用,脾胃虚寒者应谨慎。
- 促进胎儿发育:芹菜含维生素A、钙、铁等营养素,其中叶的胡萝卜素含量是茎的13倍,有助于胎儿骨骼和视力发育。
- 缓解孕期便秘:膳食纤维刺激肠道蠕动,改善孕激素导致的消化功能减弱问题,减少腹胀不适。
- 稳定血压:钾元素可调节钠水平,对妊娠期高血压有潜在预防作用,但严重者需遵医嘱。
- 增强免疫力:维生素C和抗氧化剂帮助孕妇抵抗感染,芹菜叶的维生素C含量达茎的17倍。
提示:建议焯水后凉拌或快炒以减少草酸,避免与高盐调料同食。若出现腹泻或胃寒症状,应立即停止食用并咨询医生。