怀孕第13周适量食用鹅肉，可为孕妇补充优质蛋白、铁及维生素B族等营养，‌促进胎儿发育‌、‌预防孕期贫血‌并‌增强免疫力‌。以下从营养角度分点说明其益处。

‌1. 优质蛋白助力胎儿生长‌
鹅肉富含优质蛋白质，每100克约含19克蛋白质，且氨基酸比例接近人体需求，易被吸收利用。孕中期胎儿器官快速发育，蛋白质是细胞分裂和组织形成的基础，适量摄入有助于胎儿肌肉、骨骼及神经系统的健康生长。

‌2. 补铁预防孕期贫血‌
鹅肉含铁量较高（约3.8毫克/100克），且含血红素铁，吸收率优于植物性铁源。怀孕后血容量增加，铁需求上升，补充鹅肉可降低缺铁性贫血风险，改善孕妇疲劳、头晕等症状，同时支持胎儿血液系统发育。

‌3. 维生素B族维护代谢与神经功能‌
鹅肉含维生素B1、B2、B6及B12，其中维生素B12对胎儿神经管发育尤为重要。B族维生素协同促进能量代谢，缓解孕中期因激素变化引起的食欲不振，同时帮助孕妇维持神经系统稳定，减少情绪波动。

‌4. 不饱和脂肪酸支持母婴健康‌
鹅肉脂肪中单不饱和脂肪酸占比高（如油酸），适量食用可调节血脂，减少孕期心血管负担。其脂肪酸比例优于红肉，既能提供必需能量，又不易引发胆固醇过高问题。

需注意，鹅肉应彻底烹饪熟透，避免食用过量导致消化不良。建议每周摄入1-2次，每次50-100克，搭配蔬菜及全谷物，确保营养均衡。若对禽类过敏或存在妊娠期高脂血症，需遵医嘱调整饮食。