怀孕23周的孕妇适量食用白果能带来多重益处，但需严格控制摄入量以避免潜在风险。其核心亮点在于：​​补充胎儿发育所需关键营养、增强免疫力并降低感染风险、促进神经系统发育​​。

1. 白果中的蛋白质、脂肪、维生素E、镁和钙等营养素可直接为孕妇及胎儿提供营养支持，维持骨骼强度与细胞功能。维生素E作为抗氧化剂，能中和自由基，减少母体氧化应激对胎儿DNA的损伤。
2. 孕妇食用白果有助于增强机体免疫力，其中锌、硒等微量元素可提升抗感染能力，间接保护胎儿免受外界病原体侵害。研究显示，孕期良好的免疫状态与胎儿健康发育密切相关。
3. 白果富含的B族维生素（如维生素B1、B6）是胎儿神经系统发育的必需元素，可辅助脑部细胞分化与神经传导通路建立。但需注意，每日摄入量应限制在10克以内，避免过量导致神经毒性风险。
4. 其膳食纤维成分可改善孕期便秘问题，间接优化肠道菌群环境，提升营养吸收效率，确保胎儿获得更稳定的养分供给。

​​注意事项：​​ 白果含银杏酸与白果二酚等毒性成分，生食或过量烹饪可能引发中毒反应，如头晕、呕吐甚至抽搐，严重时可能危及胎儿。建议选择熟制白果，并经医生指导调整食用量。若出现腹痛、过敏等症状应立即停食并就医。孕期饮食需以平衡为核心，避免依赖单一食材进补。