孕29周适量食用白扁豆对孕妇和胎儿有多重益处：​​补充优质蛋白促进胎儿发育​​、​​预防贫血和胎儿畸形​​、​​改善孕期便秘​​，同时能​​健脾祛湿​​缓解孕中期水肿问题。以下是具体分析：

1. ​​营养供给与胎儿发育​​
   白扁豆蛋白质含量高达25.3克/100克，远超鸡蛋和牛奶，且含人体必需氨基酸，易于消化吸收。其丰富的钙、磷、镁是胎儿骨骼和牙齿发育的关键营养素，铁元素则有助于预防孕妇缺铁性贫血。

2. ​​降低胎儿畸形风险​​
   白扁豆富含叶酸和维生素B族，每100克叶酸含量显著，能有效降低神经管缺陷风险。研究显示，孕期持续补充叶酸可减少50%以上胎儿畸形概率。

3. ​​缓解孕期不适​​
   所含膳食纤维（1.4克/100克）能促进肠道蠕动，改善孕中晚期便秘问题。中医理论中，白扁豆健脾化湿的特性可缓解孕激素引起的消化不良和水肿。

4. ​​安全食用建议​​
   需彻底煮透20分钟以上以破坏凝集素毒素，每日建议量30克（约20粒）。避免与醋、鸡蛋同食，痛风或高尿酸孕妇应慎食。

孕晚期饮食需注重多样化，白扁豆可作为优质植物蛋白来源，但需结合肉类、绿叶蔬菜等保证营养均衡。出现腹胀或过敏需立即停用并咨询医生。