13-17岁青少年吃蚌的好处主要体现在促进生长发育、增强免疫力以及改善皮肤状态等方面。蚌类富含蛋白质、锌、钙、铁等营养成分，能为青少年的快速成长提供重要支持。

1. 促进骨骼与身体发育

蚌类含有丰富的钙和蛋白质，钙是骨骼发育的重要元素，而蛋白质则是身体组织修复和生长的基础。青少年正处于骨骼快速生长阶段，食用蚌类可以促进骨骼健康，帮助身体更好地发育。

2. 增强免疫力

蚌类富含锌，锌是免疫系统中不可或缺的微量元素，能够提高青少年的免疫力，帮助抵抗感染和疾病。蚌中的铁元素还能预防贫血，为青少年提供充足的能量。

3. 改善皮肤健康

蚌类中的锌参与黑色素合成，有助于增强皮肤弹性，减少痤疮等问题。青少年正处于青春期，皮肤问题较为常见，适量食用蚌类可以改善皮肤状态，使肌肤更加光滑细腻。

4. 提供优质蛋白质

蚌类是高蛋白低脂肪的食物，每100克蚌肉含有约10.9克蛋白质，且脂肪含量仅为0.8克，非常适合需要控制体重或保持健康体型的青少年。

总结

蚌类是一种营养丰富、适合青少年的食物。它不仅能满足13-17岁青少年快速成长对钙、蛋白质等营养素的需求，还能增强免疫力、改善皮肤状态。建议青少年在饮食中适量加入蚌类，但需注意烹饪方式，避免过多油脂的摄入，以更好地发挥其健康益处。