​​11-12岁青少年吃花生可增强记忆力、促进骨骼发育、保护心血管，还能提升免疫力，但因热量较高需控制食用量。​​

​​增强记忆力​​
花生富含锌元素，锌是合成大脑蛋白质的重要成分，有助于增强记忆力和提高学习效率。花生中的卵磷脂和脑磷脂能延缓脑功能衰退，促进青少年智力发育。

​​促进骨骼发育​​
花生含钙量高，每100克约含200毫克钙，是天然钙源。青少年正处于骨骼快速生长期，适量吃花生可补充钙质，预防缺钙或骨质疏松，同时铁元素有助于血红蛋白合成，避免贫血影响生长发育。

​​保护心血管​​
花生中的不饱和脂肪酸（如亚油酸）可降低“坏”胆固醇（LDL），提升“好”胆固醇（HDL），并含有维生素E和白藜芦醇，能清除自由基、抑制血小板凝集，从而预防动脉粥样硬化和早期心血管疾病。

​​增强免疫力​​
花生富含维生素B6、维生素E、硒及蛋白质，有助于修复细胞损伤、激活免疫系统。其中维生素E的抗氧化作用能保护免疫细胞免受氧化应激，维持免疫功能稳定。

​​控制体重技巧​​
花生热量较高（每100克约567千卡），建议每日摄入量控制在20-30克（约8-12颗），同时搭配蔬菜或高纤维食物，避免摄入过多油脂导致脂肪堆积。

青少年适量食用花生对发育和健康有益，但需搭配均衡饮食，并注意过敏风险。家长应优先选择未加工或轻度加工的原味花生，避免油炸或含糖花生制品。