10-17岁青少年吃鸭血有以下好处:
- 预防贫血:鸭血富含铁元素,特别是血红素铁,吸收率高,有助于补充青少年因快速生长或月经初潮导致的铁需求不足,预防缺铁性贫血。
- 增强免疫力:鸭血中的蛋白质和多种维生素可增强青少年的免疫力,帮助抵抗感染,促进伤口愈合。
- 促进生长发育:鸭血中的高蛋白含量与丰富的氨基酸(如赖氨酸、苏氨酸和缬氨酸)有助于青少年的骨骼和肌肉发育。
- 低脂肪、低热量:鸭血脂肪含量低,是优质蛋白来源,适合需要控制体重或追求健康饮食的青少年。
鸭血是青少年补充铁质、促进生长发育的理想食物,但需适量食用,避免过量摄入导致铁中毒。