10-14岁青少年适量食用茴香能增强体质、促进消化、保护视力并助力成长,尤其适合体质虚寒者,但需控制分量以避免肠胃不适。
茴香富含膳食纤维、维生素C、钙、铁及胡萝卜素,能促进骨骼发育与肠道蠕动,对青少年身高增长及预防便秘有积极作用。其含有的茴香油可刺激唾液与胃液分泌,改善食欲,缓解因学习压力或饮食不规律导致的消化不良。维生素A和β-胡萝卜素含量突出,能保护视网膜健康,辅助预防近视,尤其适合用眼过度的学生群体。中医认为茴香性温,能温补肾阳、散寒暖胃,虚寒体质青少年食用后可缓解手脚冰凉、畏寒等问题。需注意茴香属温性食物,易上火或体热者应减少摄入,初次食用需观察是否过敏,烹饪时优先选择蒸煮等健康方式,避免油腻重口味搭配。整体而言,合理食用茴香可为青少年成长发育提供多维度营养支持,但需结合体质控制频率与分量。