10-12岁青少年吃鳊鱼的好处主要体现在以下几个方面：

1. 提供优质蛋白质

鳊鱼富含优质蛋白质，每100克鱼肉中含18.3克蛋白质，不仅含量丰富，而且易于消化吸收。这对于正处于生长发育高峰期的青少年来说，能够促进肌肉和组织的生长，增强免疫力。

2. 补充钙质，促进骨骼发育

鳊鱼是钙的良好来源，每100克鱼肉含钙89毫克，有助于青少年在成长阶段塑造更高的骨密度峰值。钙是骨骼发育的重要营养素，充足的钙摄入能够预防青少年时期的骨骼疾病，为未来的骨骼健康打下坚实基础。

3. 促进视力健康

鳊鱼富含维生素D，能够帮助身体更好地吸收钙质，同时维持眼睛健康。青少年学习压力大，用眼频繁，补充维生素D有助于保护视力，预防近视。

4. 增强脑力，提高学习效率

鳊鱼含有不饱和脂肪酸和磷，这些成分对大脑发育至关重要。不饱和脂肪酸能够改善记忆力，磷则有助于提升学习效率。青少年食用鳊鱼，有助于保持大脑活力，提升学习表现。

5. 改善贫血症状

鳊鱼含有1.1毫克的铁元素，能够帮助改善贫血。青少年因快速成长和学业压力，容易出现贫血症状，而鳊鱼中铁的补充能够有效缓解这一问题，增强体力。

总结

10-12岁的青少年正处于成长的关键阶段，鳊鱼作为一种营养丰富、易于消化的鱼类，能够为他们提供优质蛋白质、钙质、维生素D等多种必需营养素。定期食用鳊鱼不仅能促进骨骼发育、增强视力，还能提高脑力和免疫力，是青少年饮食中不可或缺的健康选择。