怀孕26周可以吃籼米，‌适量食用对孕妇和胎儿无不良影响‌，且能补充能量及部分营养素。但需注意搭配其他高纤维、高蛋白食物，避免单一饮食引发血糖波动或营养失衡。

1. ‌籼米的营养构成及孕期价值‌
   籼米含碳水化合物（75%-80%）、少量蛋白质、B族维生素和矿物质（如铁、镁），可为孕妇提供基础能量需求。其低脂肪特性更适合孕期体重管理，但维生素和纤维含量低于糙米或全谷物，需搭配其他食物弥补营养缺口。

2. ‌消化与孕期血糖控制要点‌
   籼米升糖指数（GI值约为70）属于中等水平。孕妇消化功能减弱时，煮至软烂的籼米更易吸收，但需控制单次摄入量（建议每餐不超过100克熟米），并搭配绿叶蔬菜、瘦肉等延缓血糖上升。妊娠糖尿病孕妇需根据血糖监测结果调整食用量。

3. ‌科学食用建议与禁忌‌
   优先选择未经过度加工的籼米，避免含添加剂或人工色素的产品。可制作杂粮饭（混合燕麦、藜麦）、蔬菜炒饭等提升营养密度。若孕妇存在严重胃酸反流或便秘，需减少籼米比例，增加小米、糙米等粗粮摄入。

孕期饮食应以多样性为核心准则，籼米作为主食来源之一可安全食用，但需注意烹饪方式和搭配组合。特殊体质或血糖异常者建议咨询医生制定个体化饮食方案。