孕26周的孕妇可以吃鲫鱼，这是因为鲫鱼富含优质蛋白质、DHA以及多种矿物质，对促进胎儿大脑发育和增强母体免疫力非常有益。孕妇在食用鲫鱼时需要注意适量，并确保烹饪方式健康，以避免潜在的风险。

鲫鱼含有丰富的营养成分，如高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸（特别是DHA）、钙、磷、铁等，这些对于孕妇和胎儿来说都是至关重要的营养素。鲫鱼具有补血、增加免疫力、促进胎儿发育、改善睡眠质量等多种好处，尤其是在孕期中期和晚期，适量饮用鲫鱼汤有助于满足孕妇及胎儿的营养需求。为了保证安全，孕妇应选择新鲜的鲫鱼，并采用煮、蒸或炖的方式进行烹饪，以减少油脂摄入并保留最多的营养成分。尽管鲫鱼的好处多多，但孕妇也应注意不要过量食用，以免引起不必要的健康问题，比如体重增长过快或汞中毒的风险。值得注意的是，某些食物与鲫鱼同食可能会产生不良反应，因此孕妇在搭配饮食时需谨慎选择。

总结而言，在怀孕26周时适量食用鲫鱼是安全且推荐的做法，它不仅能够为孕妇提供必要的营养支持，还有助于胎儿健康成长。不过，孕妇应当遵循适量原则，并关注鲫鱼的新鲜度和烹饪方法，确保既能享受美食又能保障自身及胎儿的健康。注意观察身体反应，如有不适及时咨询医生建议。