‌孕11周不可以吃白酒。‌酒精会通过胎盘直接影响胎儿发育，增加流产、早产及胎儿酒精谱系障碍（FASD）风险，尤其在孕早期（如11周）胚胎器官形成关键期，任何剂量酒精均不安全。‌关键亮点‌：‌白酒乙醇浓度高危害更大‌；‌孕早期饮酒致畸风险显著升高‌；‌酒精代谢产物损害胎儿神经及器官发育‌。

‌1. 酒精对胎儿发育的直接影响‌
胎儿不具备代谢酒精的能力，母体摄入白酒后，乙醇及代谢物乙醛迅速进入胎盘，干扰细胞分裂与器官形成。孕11周胎儿脑部、心脏等重要器官处于高速发育阶段，酒精可能导致神经管缺陷、心脏结构异常等不可逆损伤。

‌2. 孕早期对酒精的敏感性更高‌
孕11周属于妊娠前3个月，胚胎对外界毒素极为敏感。即使是少量白酒，也可能破坏胎儿细胞DNA，引发发育迟缓或面部畸形（如人中平滑、眼裂短小等典型FASD特征）。研究表明，孕早期每日摄入超10克酒精（约30毫升白酒），胎儿畸形率提升3-5倍。

‌3. 白酒乙醇浓度高，风险加倍‌
普通白酒乙醇含量为40%-60%，远超啤酒、葡萄酒等酒类。同等饮用量下，孕妇血液酒精浓度更高，胎盘供血受阻风险增加，可能诱发宫内缺氧或胎盘早剥。

‌4. 误饮后的应对措施‌
若意外饮用白酒，需立即停止摄入，补充水分加速代谢，并就医监测胎儿情况。医生可能通过超声检查评估胚胎生长指标，必要时进行针对性干预。

‌总结‌：孕期（尤其孕11周）应严格避免白酒及其他含酒精饮品。若聚餐或烹饪需酒类调味，可选用无酒精替代品，并主动告知他人自身禁忌。胎儿健康优先，切勿存侥幸心理。