16-18岁青少年‌可以适量食用白萝卜‌，其富含维生素C、膳食纤维及矿物质，能‌促进消化、增强免疫力‌，但需注意‌避免过量生食‌以免刺激肠胃。白萝卜中的芥子油成分还能‌辅助呼吸道健康‌，适合青少年在成长期作为均衡饮食的一部分。

‌1. 白萝卜的营养价值‌
白萝卜含有丰富的维生素C、钾、钙和膳食纤维。维生素C有助于‌提升免疫力‌，促进胶原蛋白合成，对青少年皮肤健康和伤口修复有益。膳食纤维可改善肠道功能，预防便秘，帮助维持健康的体重。白萝卜热量低，适合作为加餐或配菜，避免热量过剩。

‌2. 促进消化与代谢‌
白萝卜中的淀粉酶和芥子油能‌加速食物分解‌，缓解胃胀、积食等问题。青少年因饮食不规律或暴饮暴食引发的消化不良，适量食用白萝卜可改善不适。但需注意，生萝卜刺激性较强，建议煮熟或搭配温和食材（如排骨汤）以减少肠胃负担。

‌3. 骨骼发育的辅助作用‌
青少年处于骨骼生长高峰期，白萝卜中的钙和维生素K对‌骨骼健康‌有一定帮助。虽然其钙含量低于乳制品，但作为日常饮食的补充，可与其他高钙食物搭配食用，例如豆腐、鱼类等，形成营养互补。

‌4. 食用注意事项‌
生白萝卜可能引发‌腹胀或反酸‌，肠胃敏感者建议熟食。甲状腺功能异常的青少年需控制摄入量，因白萝卜中的硫苷物质可能干扰碘吸收。避免与人参等补气类药材同食，以免降低药效。

青少年适量食用白萝卜有益健康，但需结合自身体质调整烹饪方式与摄入量。若存在慢性疾病或特殊饮食需求，建议提前咨询营养师或医生。