14-18岁青少年‌可以适量食用可食用品种的玫瑰花‌，但需注意‌选择无农药残留的食用级玫瑰‌、‌控制摄入量‌并‌警惕过敏风险‌。玫瑰花含有天然维生素、多酚类物质，但食用不当可能引发健康隐患。

‌可食用玫瑰与观赏玫瑰需严格区分‌。市面常见的观赏玫瑰可能喷洒农药或含有较高单宁，不适合食用。青少年若想尝试，应选择明确标注为“食用级”的玫瑰品种，如重瓣玫瑰、大马士革玫瑰等，且优先通过正规渠道购买经过食品安全检测的产品。‌彻底清洗或高温处理‌是降低农药残留的关键步骤，例如用盐水浸泡后沸水冲泡。

‌每日摄入量建议不超过3克干花‌。玫瑰花中的鞣酸可能影响铁、钙等矿物质吸收，青少年处于生长发育期，长期过量食用可能导致营养失衡。可将少量玫瑰花瓣加入酸奶、粥类或烘焙食品中，避免空腹直接咀嚼新鲜花瓣，以减少对胃肠黏膜的刺激。

‌过敏体质者需提前测试‌。约5%-8%的青少年对花粉或植物蛋白过敏，初次食用前可将1-2片花瓣贴于手腕内侧皮肤，观察24小时无红肿瘙痒后再试吃。已确诊哮喘、过敏性鼻炎等疾病者应谨慎食用。玫瑰花活血功效可能增强抗凝血药物作用，服用相关药物的青少年需咨询医生。

合理利用玫瑰花的美容养颜、舒缓情绪等功效，需建立在科学认知基础上。建议家长协助把控食材来源与加工方式，出现腹痛、皮疹等不适立即停用并就医。