14-15岁的青少年可以适量食用杏子，杏子富含多种维生素和矿物质，对青少年健康成长有一定益处，但需注意适量食用，避免过量。

杏子的营养价值

1. 丰富的维生素和矿物质：杏子含有β-胡萝卜素、维生素C、维生素P以及矿物质如钾、铁等，有助于补充青少年成长所需的营养。
2. 促进骨骼和视力发育：杏子中的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于维持视力健康和促进骨骼发育。
3. 抗氧化作用：杏子中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可帮助青少年抵抗自由基，保护细胞健康。

青少年饮食需求与杏子的适配性

1. 满足青春期快速生长需求：14-15岁正值青春期，青少年需要大量蛋白质、钙、铁和维生素等营养，杏子可以作为补充维生素和矿物质的良好选择。
2. 促进消化：杏子中的膳食纤维有助于改善肠道蠕动，缓解便秘问题。

注意事项

1. 适量食用：杏子虽营养丰富，但性温，过量食用可能导致胃部不适，建议每天食用量不超过3-5颗。
2. 避免空腹食用：空腹食用杏子可能刺激胃酸分泌，建议饭后食用。
3. 区分甜杏仁与苦杏仁：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁可适量食用，但苦杏仁含有毒物质，需避免食用。

总结

杏子是14-15岁青少年健康饮食的良好补充，但需注意适量食用，避免空腹及过量，同时选择甜杏仁以确保安全。家长可根据孩子的饮食需求，合理搭配杏子和其他食物，帮助青少年健康成长。