13-17岁青少年可以吃黑芝麻，适量食用对他们的健康大有裨益。黑芝麻富含维生素E、钙、铁、锌等多种营养成分，能够促进骨骼发育、增强免疫力，同时有助于改善记忆力和延缓衰老。

黑芝麻的主要营养成分

1. 丰富的钙质：每100克黑芝麻含钙量高达780毫克，远高于牛奶，有助于青少年骨骼生长。
2. 维生素E：黑芝麻是维生素E的良好来源，具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基损害。
3. 铁和锌：铁和锌是青少年生长发育的重要微量元素，黑芝麻中含量较高，有助于预防贫血和增强免疫力。

青少年食用黑芝麻的益处

1. 促进骨骼健康：黑芝麻中的钙和镁可帮助青少年骨骼发育，预防骨质疏松。
2. 增强免疫力：丰富的维生素E和锌有助于提高免疫力，减少疾病发生。
3. 改善记忆力：黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂有助于大脑发育，提高记忆力。
4. 延缓衰老：黑芝麻中的抗氧化成分可帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。

食用建议

1. 适量摄入：建议青少年每日食用量不超过10克，避免过量摄入脂肪。
2. 食用方式：可将黑芝麻磨成粉，与粥或面包混合食用，更易消化吸收。
3. 搭配食材：可与核桃、红枣等搭配，增加营养均衡性。

总结

黑芝麻是一种营养丰富、适合青少年的食材，但需注意适量食用。通过科学搭配和合理摄入，黑芝麻能为青少年的健康成长提供多重助力。