‌13-16岁青少年可以适量食用玉米油‌。玉米油富含不饱和脂肪酸、维生素E，且烟点高，适合日常烹饪，但需控制摄入量以避免热量过剩。‌关键亮点‌包括：‌脂肪酸组成利于青少年发育‌、‌抗氧化成分保护细胞健康‌、‌高温稳定性适合多种烹饪方式‌、‌过量可能引发肥胖风险‌。

‌脂肪酸均衡，促进青少年发育‌
玉米油中‌亚油酸（Omega-6）含量较高‌，占总脂肪酸的50%-60%，能辅助大脑发育和神经系统功能，对青春期快速生长的身体有积极作用。但需注意与富含Omega-3的油脂（如亚麻籽油）搭配使用，维持脂肪酸平衡。

‌维生素E增强抗氧化能力‌
玉米油中的‌天然维生素E‌是脂溶性抗氧化剂，可减少自由基对细胞的损伤，帮助青少年提升免疫力，同时保护皮肤健康。每日10-15毫升玉米油即可满足部分维生素E需求。

‌高烟点适合家庭烹饪‌
玉米油的烟点约230°C，‌稳定性优于橄榄油和菜籽油‌，煎炸或爆炒时不易产生有害物质，适合青少年常吃的炒菜、烘焙等烹饪场景，但高温反复使用可能降低营养价值。

‌控制摄入量，避免热量超标‌
青少年每日推荐食用油摄入量为25-30克。玉米油热量较高（约880千卡/100克），若长期过量食用，可能增加肥胖或代谢问题风险。建议搭配橄榄油、花生油等交替使用，确保营养多样性。

合理使用玉米油可为青少年提供必要营养，但需注意烹饪方式与摄入量，均衡饮食更利于健康成长。