11-17岁青少年可以适量食用西瓜子，但需注意食用方式、摄入量及个体健康状况。西瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素E及矿物质等成分，但需避免过量或不当食用可能引发的消化负担或过敏风险。
分点论述：
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营养价值
西瓜子富含不饱和脂肪酸、镁、锌、铁等营养物质，有助于青少年生长发育。其中，镁元素可辅助调节神经功能，锌元素对免疫系统和皮肤健康有益，适量食用可补充日常饮食中的微量元素。 -
食用安全性
青少年的消化系统已接近成人水平，咀嚼和吞咽能力正常的情况下，适量食用西瓜子不会造成健康风险。但需注意：避免整颗吞咽，以免呛咳或引发肠道不适；建议选择原味、少添加剂的西瓜子，减少盐分或糖分摄入过量的问题。 -
潜在风险与注意事项
过量食用（如单次超过50克）可能因高纤维和脂肪含量导致腹胀、便秘；西瓜子外壳坚硬，咀嚼不彻底可能损伤牙齿或口腔黏膜。对坚果或种子类食物过敏的青少年应谨慎尝试，初次食用可观察是否有皮肤瘙痒、呼吸不畅等过敏反应。
总结建议：
11-17岁青少年可将西瓜子作为健康零食，但需控制每日摄入量（建议20-30克），充分咀嚼，优先选择无添加加工的产品。若存在消化系统疾病、过敏史或体重管理需求，建议咨询医生或营养师后调整饮食方案。
