10-18岁青少年‌可以适量食用榛子‌，但需注意‌过敏风险、每日摄入量及食用方式‌。榛子富含优质蛋白质、维生素E、膳食纤维及钙、镁等矿物质，能帮助青少年补充营养、增强免疫力，但过量食用可能引发消化不良或过敏反应。

‌分点论述：‌

1. ‌营养价值与发育支持‌
   榛子含有的维生素E可保护细胞免受氧化损伤，促进皮肤和神经系统健康；蛋白质和钙质有助于骨骼、肌肉的生长发育，适合运动量大的青少年作为能量补充。

2. ‌过敏与消化问题‌
   部分青少年对坚果类食物过敏，首次食用榛子前建议少量尝试，观察是否出现皮疹、呼吸困难等过敏症状。榛子脂肪含量较高，单日建议摄入量不超过20克（约15颗），避免引发腹胀或腹泻。

3. ‌健康食用建议‌
   优先选择原味、无添加的榛子，避免盐焗或糖渍产品以减少糖分和钠的摄入。可将榛子碾碎加入酸奶、燕麦，或与水果搭配作为加餐，提升口感的同时均衡营养。

4. ‌认知功能与学习效率‌
   榛子中的镁元素和B族维生素有助于缓解青少年用脑疲劳，改善注意力；不饱和脂肪酸能支持大脑神经发育，对长期学习记忆有益。

‌总结‌
合理食用榛子能为青少年成长提供多重健康益处，但需遵循“少量多次”原则，关注个体耐受性。若存在过敏史或肠胃敏感，建议咨询医生后调整饮食方案。