‌2025年海南东方春季解困的食谱应以清淡、祛湿、补气为主，推荐‌冬瓜薏米汤‌、‌五指毛桃炖鸡‌、‌凉拌苦瓜‌等时令菜肴，搭配本地特色食材如四棱豆、黄灯笼椒，既能缓解春困又能提升免疫力。‌

1. ‌冬瓜薏米汤‌
   海南春季湿气重，冬瓜利尿、薏米祛湿，搭配少许排骨炖煮，汤色清亮，适合饭前饮用。注意薏米需提前浸泡2小时，体质虚寒者可加两片生姜中和。

2. ‌五指毛桃炖鸡‌
   五指毛桃是海南特产药材，有“南芪”之称，与本地文昌鸡慢炖，汤底散发椰香，补气效果显著。建议选用老母鸡，炖煮时撇净浮沫以保持汤色清澈。

3. ‌凉拌苦瓜‌
   东方市春季气温回升快，苦瓜清热降火，切薄片冰镇后拌蒜末、酱油和少许黄灯笼椒酱，开胃解乏。若怕苦味，可先用盐腌10分钟挤去水分。

4. ‌四棱豆炒虾仁‌
   四棱豆富含蛋白质，搭配新鲜虾仁快炒，口感爽脆。炒制前将四棱豆焯水1分钟，虾仁用胡椒粉和淀粉腌制更嫩滑。

5. ‌菠萝炒饭‌
   海南春季菠萝甜度高，与米饭、鸡蛋、腰果同炒，酸甜可口。建议用隔夜米饭防止粘锅，起锅前撒一把葱花提香。

春季饮食需避免油腻，饭后可饮一杯鹧鸪茶助消化，或食用少量红毛丹补充维生素。坚持两周即可明显改善困倦、食欲不振等问题。