春季容易犯困,漳州人通过温补汤品、鲜香主食和清爽甜品来解困提神。以下是三种代表性食谱,兼顾营养与风味,助你赶走春困:
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苹果羊肚菌炖鹧鸪
鹧鸪搭配羊肚菌和苹果慢炖,富含蛋白质与维生素,抗疲劳的同时滋阴养胃。汤品酸甜不腻,适合缓解春日的倦怠感。 -
漳州卤面
猪骨高汤与海鲜卤汁的浓郁组合,搭配筋道面条,提供充足能量。卤汁中的虾干、鱿鱼丝富含锌和牛磺酸,帮助提升专注力。 -
四果汤
薏米、绿豆等杂粮与冰糖熬煮后冰镇,清热祛湿。添加水果丁增加维生素摄入,清凉口感能快速唤醒精神,适合午后解乏。
这些食谱融合了漳州本地食材与养生智慧,既满足味蕾又能对抗春季疲乏,不妨一试!