2025年广西桂林辅助戒酒的食谱以当地特色食材为主，通过科学搭配帮助缓解戒断反应、修复肝脏损伤，关键亮点包括：采用桂林特产金桔护肝、罗汉果解酒毒、漓江鱼补充优质蛋白，并配合药食同源的田七鸡汤调理气血。
-
金桔蜂蜜水——护肝排毒
桂林金桔富含维生素C和类黄酮，能加速酒精代谢。每日晨起用5颗新鲜金桔榨汁，加一勺桂林野蜂蜜温水冲泡，缓解口干、头晕等戒断症状，同时修复酒精肝损伤。 -
罗汉果葛根茶——解酒养胃
将桂林罗汉果掰碎，与葛根片、少许陈皮煮沸，代茶饮用。罗汉果中的甜苷可分解酒精毒素，葛根抑制饮酒渴望，适合餐后或酒瘾发作时饮用。 -
漓江清蒸剑骨鱼——补充营养
漓江鱼肉质细腻，高蛋白低脂肪，搭配香菇、姜丝清蒸，补充戒酒期易缺乏的B族维生素和锌元素，减轻焦虑情绪。每周食用3次为宜。 -
田七炖土鸡汤——调理气血
桂林山区土鸡加入田七、枸杞慢炖，田七活血化瘀，促进肝脏微循环，缓解戒酒后手抖、失眠等症状。建议隔日饮用一小碗，连用2周。 -
马蹄甘蔗粥——滋阴降火
桂林马蹄（荸荠）切丁与甘蔗段、大米同煮成粥，清热生津，改善戒酒者的口腔溃疡和便秘问题，可作为晚餐主食。
坚持上述食谱1-3个月，配合规律作息，能显著降低复饮风险。注意避免辛辣刺激食物，若戒断反应严重需及时就医。
